新着情報

2020 / 11 / 14  01:40

おうちで年越しそば かけそば

おうちで年越しそば かけそば

写真例・かけそば一人前

*長野県産そば(生麺)
*かけそば用出汁
*ネギ
*割り箸
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
 生そば(なまそば)を茹でるポイント!

・できるだけ大きめの鍋を使用、お湯はたっぷり

・完全に沸騰してからそばを入れる

・一人前ずつ茹でる

・そばを混ぜる時は引っ掻き回さず優しく混ぜる

・種物(温かいそば)の場合、他の鍋で出汁を温めておく