肉が柔らかく赤身の脂肪含有率が多くて美味しいSPF豚 長崎 芳寿豚(ほうじゅとん)を使用しております。 カツ丼 810円(税込) 補足 豚肉には、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、健康に生活するために必要不可欠な栄養素が豊富に含まれています。 芳寿豚ーほうじゅとん 「長崎・芳寿豚の特長としては病原菌を持たず体内に抗生物質もない清浄な体の “ＳＰＦ豚” (健康証明書付きの豚)です。」 ＜味は＞ ・あっさりとしていてコクのある甘さ ・肉質がきめ細かく柔らかな食感で、しっかりとした弾力 ・冷めても固くならずいつ食べても美味しい ・脂肪はコレステロール値も低く白くあっさりしている ・気になる豚独特の臭みがない ＜餌のこだわりは＞ ・植物中心の飼料 ・抗生物質、抗菌剤を使用していない飼料 ＜品質管理へのこだわりは＞ ・生産牧場「「芳寿牧場」は日本ＳＰＦ豚協会が定めた厳格な飼育コントロール基準をクリアし14年連続でＳＰＦ豚農場認定を取得しています。 是非、安心安全な食材 長崎・芳寿豚をご賞味下さい。