夢心お持ち帰りそばの茹で方動画 - 夢心

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夢心お持ち帰りそばの茹で方動画

生そば(なまそば）を茹でるちょっとしたポイント！

・できるだけ大きめの鍋を使用、お湯はたっぷり

・完全に沸騰してからそばを入れる

・一人前ずつ茹でる

・そばを混ぜる時は引っ掻き回さず優しく混ぜる

・種物(温かいそば）の場合、他の鍋で出汁を温めておく